Boucher charcutier bien connu des colmariens, Michel Herrscher propose ses produits dans toute l’Alsace à travers ses points de vente dans l’enseigne Grand Frais. C’est également une référence dans la gastronomie française grâce à son savoir-faire dans le traitement si particulier du gibier. La qualité des produits est le résultat d’un bel équilibre entre des recettes artisanales et une production faite au sein d’ateliers modernes répondant aux normes de sécurité et d’hygiène.

Des recettes artisanales conservées
L’écoute et le conseil aux clients, la qualité et la variété des produits sont pour nous des sources de motivation inépuisable qui consolident depuis des décennies les liens que nous avons su tisser avec notre clientèle. Nous vous invitons à découvrir le résultat de notre travail et d'y trouver des astuces pour réussir vos plats préférés !

Nous sommes présents dans 17 lieux de vente dans l'Est de la France

BOUCHERIE HERRSCHER 2 Rue du Logelbach 68000 Colmar 03 89 79 55 29
Petit Casino de Rouffach 1 rue du marché 68250 Rouffach 03 89 58 68 34
La mi do ré 23 rue du Général de Gaule 68320 Holtzwihr 06 08 52 37 44 (Eric)

LES GRANDS-FRAIS HAUT-RHIN
GRAND FRAIS Colmar Nord 11 rue Emile Schwœrer 03 89 23 85 10
GRAND FRAIS Colmar Sud 110 route de rouffach 03 89 29 57 61
GRAND FRAIS Kingersheim Le Kaligone 4 rue de Montmorency 03 89 53 35 97
GRAND FRAIS Morschwiller-le-bas ZAC de Hofer 70 rue de Mulhouse 03 89 32 25 62
GRAND FRAIS Sausheim 52 route départementale N°201 Tél.: 03 89 31 15 94

LES GRANDS-FRAIS BAS-RHIN
GRAND FRAIS Sélestat Route de Colmar 03 90 57 25 35
GRAND FRAIS Fegersheim ZI RN 83 Tél.: 03 88 68 31 91
GRAND FRAIS Strasbourg Haute-Pierre Parc des Forges 03 88 56 13 15
GRAND FRAIS Schweighouse-sur-Moder Z.I. Zinsel 03 88 72 61 98
GRAND FRAIS Monswiller ZA Dreispitz Marlène 6 rue Dreispitz 03 88 89 45 23

LES GRANDS-FRAIS MOSELLE
GRAND FRAIS Fèves – Sémecourt ZAC Euromoselle Sud 03 87 51 16 46

Et des restaurants :

RESTAURANT MICHEL HERRSCHER 12 rue Émile Schwoerer 68000 Colmar 03 89 20 42 70
BRASSERIE LE COMPTOIR DE GEORGES Nathalie et Dominique Benoît
 1 place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar 03 89 20 60 72
CARRÉ LIBERTÉ 45 route de Strasbourg 68000 Colmar 03 89 29 13 12